据河南日报农村版报道:11月16日,农博会开幕首日,洛阳展位前五颜六色的卡通蔬菜馒头引起了大家的围观。记者也立即被鲜艳的颜色和精美的造型吸引:有玫瑰花造型黄绿相间的,有可爱小猪卡通图案的,个个栩栩如生。
“别看馒头色彩鲜艳,可是没有加一点色素和添加剂,和面不用水,都是用芹菜、胡萝卜等蔬菜汁淋入面粉中手工制作成的!”在现场,洛阳谷香谷色农业科技公司总经理王占龙连忙给记者介绍。
“这种小馒头一袋四个卖多少钱?”“上个月,公司在北京参加全国优质农产品展销周,10元一袋被抢购一空,很受北京市民欢迎,公司提前一天从展销周上回来了。在洛阳市,蔬菜馒头登上了政府放心早餐工程车,5元一袋供不应求。”说起销售,王占龙总经理难掩心中的喜悦。
“今天,公司还带来了两个产品,永宁蒸肉和牡丹香酱,都是洛阳市非物质文化遗产球盟会app。”该公司董事长蒋宛潮介绍。他说,史书有洛宁蒸肉飘香过大年的记载,谷香谷色公司开发出具有豫西特色的适合不同地区消费人群口味的系列蒸肉产品,并成功申报成为洛阳市非物质文化遗产!
而牡丹香酱,是豫西山区普遍使用的一种固体调味料,产品只用石磨白面、优质植物油、食盐三种原料做成。相传,牡丹香酱发现于北魏孝文帝年间,其工艺非常精良、讲究、复杂,最后一道程序是将牡丹花瓣放入制作而成。“牡丹香酱是天然无公害无添加剂香料,将是酱油的换代产品。”王占龙说。
据介绍,洛阳谷香谷色公司是以农副产品深加工为主的大型企业,位于洛宁县产业集聚区内,现占地3000亩,是洛阳市龙头企业。公司拥有红薯种植基地、生猪养殖基地、千亩中药材基地等,集种植、养殖、休闲观光球盟会官网、餐饮、生产于一体,拥有速冻蒸肉和速冻水饺两条独立生产线,大型标准冷库及先进的生产设备,主要生产永宁蒸肉、速冻水饺等系列美食。
“今年,公司又发掘了5个具有丰富文化内涵的农产品,准备申请洛阳市非物质文化遗产,目前,公司已经办妥了进
出口的一切手续,谷香谷色的产品将以弘扬洛宁独特的饮食文化为己任,以永宁蒸肉被列为洛阳市非物质文化遗产为契机,将特色农产品打入国际市场,把代表河南文化的农产品推向全国,推向世界。”蒋宛潮董事长告诉记者。
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