而随着天气炎热了,很多的水果也上市了,就连好些本地的水果也在超市、水果店十分常见了,其中桃子、李子、甜瓜、荔枝、西瓜就大量上市,这些应季的水果确实也很受欢迎。相比于之前外地的水果而言,本地的桃子、李子等在价格方面也有优势一些。
它在我国的名气可不小,民间一直流传着“桃养人、杏伤人,李子树下抬死人”的俗语,以贬低两种水果来赞美桃子,可见古人对它的喜爱之情。并且桃子还是我国的“五果之首”,绝对是原生水果中的“扛把子”。
可是近些年却出现了一种怪现象,那就是桃子的颜值高了,价格也一年比一年贵,可是果农们却说种一年亏一年,有些果农甚至不惜砍掉辛苦栽种多年的果树,这又是为何呢?
桃子是我国的一种原生水果,它的种植历史非常的悠久,迄今已经有超过3000年的历史了。早在《诗经·魏风》中就早有记载了。
并且很早以前,古人就把桃子、李子、梨子、枣子和杏这五种水果列为“五果”,其中桃子还是五果之首。这个从民间的一些称呼就可以看得出来,古人对它的喜爱之情。比如过寿的时候所吃的桃子,被称为寿桃,甚至还称它为仙桃。就连在天上也有桃园,被称为“蟠桃园”,神仙们也会举办赏桃大会球盟会app。
这些也说明了,桃子的营养价值确实很高,它不光是香味浓郁,口感佳,而且甜度高,大人小孩子都喜欢吃。在过去水果不多,遇到走亲访友了就会送桃子。
因为桃子不耐存储,还会把它加工成为罐头,尤其是在北方地区,桃子罐头更是送礼佳品,很多的小孩子就是被它“骗大”的。感冒生病了,它就成为了“药引子”,吃中药后吃一口桃子罐头,立马就生龙活虎、神清气爽了。
而在近些年,桃子的价格也是在逐年上涨,可以说是一年比一年贵。但是很多的果农却都说种植桃子不挣钱,甚至还有人说种一年亏一年。
在前不久就有果农把数万斤的桃子倾倒路边。而之后又有果农砍掉自己辛苦种植的几十亩桃子树,原因是种桃子不挣钱,他要改种其他的作物了。
第一,品质要求更高了。在过去种植桃子的不多,桃子的产量也不高,但是市场的需求量却很大,所以果商们对桃子也不怎么挑剔。可是现在种植技术更先进了,桃子的产量上去了不说,而且种植的规模也有所增加。
不光是南方大面积种植,就连很多北方地区也有种植,同时桃子的品种也是数不胜数。既然供应充足,甚至还供过于求了,果实就变得挑剔,只要大果、优果,而次果、残缺果一个不要。可毕竟一亩地的优果有限,大部分的还是普通的桃子。没人收购,低价也卖不掉,所以有些果农倾倒路边,这也是无奈之举,而光是卖优果又能挣多少钱?
第二,桃子不耐存储。桃子这种水果的季节性很强,成熟期也就是半个月左右,一旦成熟了,如果不能及时卖出去,很快就会烂掉。这样的缺点让很多的果商、商贩们一次都不敢买太多。就连消费者也不敢大量购买,因为买几个如果吃不完,放几天就全烂掉了。短期卖不掉,那果农就全亏掉了。
第三,桃子价格上涨,收购价却没涨。这些年物价一直在不断的上涨,这也是桃子价格一年比一年贵的原因。可是桃子在产地的收购价却没有上涨,遇到大丰收了还会下跌。可是种植桃子的人工、肥料、农药,还有运输等成本却在逐年上涨。
当然了还有一个原因,就是现在桃子的地位不如之前了。以前桃子很多人喜欢吃,可是现在水果的种类太多了,尤其是桃子上市的时候,很多的水果集中上市球盟会全站。而且现在有不少水果一年四季都能吃,很多人也对于桃子不之前爱吃了。果农种的桃子卖不掉,能不亏吗?
产地的桃子低价卖不掉,而市场上的却贵得吃不起,这就是农产品市场的一个怪圈,不只是桃子,很多的水果都陷入了这个怪圈。其实要想解决这个问题,就要解决好销路。同时桃子不耐存储,还应该扩展深加工渠道,比如开发成果汁、饮料等。
当然了现在消费者变得挑剔了,购物都是看颜值。而桃子要想要卖好价钱,还是品质要有保障。也就是不能再像过去那样追求产量,而忽视质量了。精细化管理,可以说是未来农业的出路之一,毕竟优质的桃子一直是不愁销路的。
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