12月5日，上海市最大的农产品集散地——上海农产品中心批发市场车水马龙，人声鼎沸。一大早，入口处饱含山西特色音韵的鼓乐声吸引来众多过往行人和市场内的经营者。当天，运城水果上海推介会在这里举行。

　　红彤彤的苹果，金灿灿的梨，水灵灵的石榴，饱满的枣……色彩亮丽的摊位一字摆开，在熙熙攘攘的人群中格外耀眼，成为上海冬日一道别样的风采。

　　参与推介展销的有来自运城市盐湖区以及万荣、临猗、平陆、芮城的果商、果农、水果农业合作社的带头人、经纪人，各县（区）的主要行政负责人，上海各路果商以及相关的行政部门负责人。

　　运城市市委王宇燕、市长王清宪、市政协主席柴林山、市委陈振亮也在前一天连夜赶来，为这次推介会上阵吆喝。

　　据介绍，运城市水果种植面积达到350万亩，其中苹果面积250万亩。全市水果总产量57亿公斤，其中苹果37亿公斤。水果的面积和产量均居全国地级市之首。水果年产量相当于新西兰全国的产量。目前，运城水果已出口36个国家和地区，年出口突破10万吨。

　　2015年6月2日，运城苹果首开美国市场，实现了我国苹果进军国际最高端市场的历史性突破球盟会平台，意味着以运城苹果为代表的“中国鲜苹果”顺利进入美国市场，意味着运城苹果具有世界级的品质和质量保证，意味着运城的苹果取得了通往全球的通行证。

　　“大家都知道，泰国正大集团是一个世界级的农产品生产经销商，去年的一天，正大集团高级官员来到运城，在餐前吃了一个运城苹果，他感慨地称赞道，他走遍世界，像运城苹果一样甜的有，像运城苹果一样水分多的有，像运城苹果一样脆的有，但像运城苹果这样既甜又水分大还脆的，他还是第一次吃到。”王清宪讲的苹果故事引来场上一阵掌声，“我们在这里举办推介会，就是要接受上海消费者的品评，想让上海的消费者货比千家万家。”

　　临猗县水果经纪人王万保发言时，铿锵有力，自豪感十足。天气突然降雪，大家不仅没有退场，反倒聚到他跟前听讲。“运城水果上海推介会开幕球盟会注册。”11时20分，随着王宇燕一声宣布，上海农产品中心批发市场运城各摊位上热闹非凡，市民果商纷纷开始交易谈判。

　　万荣县展示摊位跟前，参观的人络绎不绝。冰糖心的雪苹果、微生物膜技术生产的阳光果、把李家大院“善”文化和书法家书法作品结合起来的“善”果，都让人眼前一亮。

　　上海市民周蕾品尝了阳光果，当即提出要购买，奈何该产品是新技术成果、尚未进入市场销售阶段，标价每个10元却并非真实出售。周女士未能如愿，随后，她又带着女儿来品尝，第三次又带着女儿和母亲一起来品尝。“这就是小时候吃的苹果味道，别的地方真的没找到。我要让女儿体会一下，让我妈妈也回味一下。”周蕾说。随后，她和阳光果摊位负责人互留手机号，并约定来年有产品后一定通知她。

　　推介会上，《万荣红富士苹果》地方标准正式发布。“我们万荣苹果，走的是一条品牌打造之路……红富士地方标准正式发布，是目前国内第一份红富士苹果的地方标准，从生产技术、质量等级、规格要求、包装标识、运输储藏等各个环节，都提出了指标要求和规范标准，全面落实这个标准，服务果业发展，擦亮我们苹果品牌，为我们争取更多的市场话语权和价格主导权。”万荣县县委李尧林说。

　　盐湖区“郭半酥梨”闻名远近。盐湖区殿旗酥梨专业合作社负责人郭殿旗服务的酥梨种植农户100家以上，涉及1000多亩酥梨，年供市场3000吨以上，他在推介会上收获颇丰。“直接销售3000斤，每斤8元，这种一等品质的酥梨，今年我们的收购价是2元，虽然航空托运费很贵，但还是有赚头。推介会上，我订出去100吨供货合同，签了一个合作伙伴。给服务的农户大大拓宽了市场渠道。”郭殿旗说。

　　生意做了不少，郭殿旗更大的收获是，通过这次推介，他摸到了高端市场的“脉”，对自己产业发展之路更加有信心了。“打造品牌水果，对园区进行改造，间伐、无公害、土壤改良……这本来就是我这两年一直要求农户做的事情，但是农户一直对市场没有信心，不知道生产下好东西能不能卖了。现在证明，能卖了，我来卖，果农放心大胆按照高品质生产。运城这次水果推介，不一定要卖多少水果，关键是让更多人知道，运城生产好水果，大家认准品牌。”郭殿旗说。

　　在当日下午举行的项目签约仪式上，运城各县（区）和上海果商共签订项目32个，总计金额30亿元以上。